La confiture de Citron vert

Confiture de Citron vert, délicieusement acidulée, ni trop sucrée, ni trop acideLe citron vert, appelé aussi la lime est un agrume. C'est le fruit du limettier Citrus aurantifolia, un arbuste de la famille des Rutacées.

Le fruit a en effet un aspect de petit citron de 3 à 6 cm de diamètre. Son écorce est fine et lisse, de couleur vert foncé. La chair, de même couleur, est juteuse et très acide, mais pleine de vitamines !

Le citron vert s'utilise en cuisine (poulet au yassa par exemple au Sénégal) et est également un ingrédient des cocktails tropicaux.

C’est pourquoi, consciente de la richesse en vitamine du citron vert, ZENA a élaboré une confiture, peu sucrée et peu acide… qui ravira ceux d’entre nous appréciant les goûts acidulés et plutôt forts.

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Conditionnements : 450g – 270g – 30g